Die passenden Räumlichkeiten für Hochzeiten, Geburtstage oder Tagungen
Egal ob Firmenveranstaltungen oder private Feiern wie z.B. Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen oder Vereinsfeiern:
Das Hotel "Ovelgönner Hof" bürgt, für die gelungene Feier, mit über 30 Jahren an Erfahrungen und den daraus resultierenden zufriedenen Gästen, als Referenz für eine gelungene Veranstaltung.
In unserem "Clubraum" können Gesellschaften von bis zu 30, sowie in unserem Saal bis zu 160 Personen bewirtet werden.
Bei der gemeinsamen Planung der Feier, geht das motivierte Team auf jeden Wunsch individuell ein.
Die Veranstaltungen, ob groß oder klein, werden alle auf die Vorstellungen des Veranstalters/ des Gastgebers geplant und kalkuliert.
Bei jedem Anlass kann mit einem Festpreis geplant werden, um unschöne Überraschungen von vornherein ausschließen und sich ganz auf seine Gäste konzentrieren zu können.
Anreisende Gäste, aus weiter Ferne, haben die Möglichkeit ganz bequem im anschließendem Hotel zu übernachten, was das Veranstaltungsangebot komplettiert.
Wir haben diesen Sommer einige besondere Leckerbissen für Euch!
Gemeinsam mit dem Grillexperten Flo Wolff vom Foodblog Hamburg Grill Authority veranstalten wir drei
exklusive Grillseminare.
Los geht es am 03.08.2024 um 17 Uhr mit Summer Vibes Grillen.
Bei dem ca. 5 Stündigen Seminar grillt Flo mit folgende Euch 5 Gänge:
• Currywurst mal anders
• Pollo Fino auf gegrilltem Pak Choi
• Rumpsteak aus eigener Zucht mit Chimichurri auf sommerlichen Salat
• Gesmokter Schweinebauch mit gegrilltem Feta und Tomaten
• Masparponecreme mit gegrilltem Obst der Saison
Getränke inklusive, 139,- €, Anmeldung und Vorkasse erforderlich.
Max. 16 Teilnehmende.
Auf Wunsch ist auch eine vegetarische Variante des Menüs machbar.
Buxtehuder BBQ Gourmettage.pdf
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Am 24.08.2024 um 17 Uhr laden wir zum Steakabend ein.
Begleiten wird uns neben Flo Wolff auch der Fleischsommelier Thore Thede und unser Inhaber und Rinderzüchter
Dennis Diercks.
Die geballte Expertenkombo wird mit Euch über die Zucht, die Verarbeitung und die Zubereitung edler Rinder
fachsimpeln.
Und wir wollen natürlich gemeinsam mit Euch das edle Tier grillen und essen.
Als Rahmen werden wir 3 Gänge grillen:
• Warmes Rumpsteak mit Ruccola-Tomaten Salat und Wasabicreme
• Entrecote rückwärts gegrillt mit Jalapenobeans
• Käsekuchen aus dem Pelletgrill
Zwischen den Gängen werden wir euch besondere Zuschnitte präsentieren und mit euch grillen und verköstigen.
Der Abend hat einen sehr exklusiven Charakter und wir haben die Teilnehmerzahl auf 12 begrenzt.
Getränke inklusive.
Buxtehuder BBQ Gourmettage.pdf
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Am 27.09.2024 um 17 Uhr wird es dann Wild!
Flo Wolff grillt mit euch 5 Gänge passend zum Herbstanfang:
• Wildwurst von der Feuerplatte
• Wildschwein mit gegrilltem Kürbis
• Entenbrust auf Rotkohl aus dem Dutch Oven
• Hirschsteak auf Roter Beete aus dem Feuer
• Flambierte Pflaumen auf süssem Quark
Getränke inklusive, 149,- €, Anmeldung und Vorkasse erforderlich. Dauer ca. 5h. Max. 16 Teilnehmer.
Über Flo Wolff:
Flo hat die Glut im Blut. Egal ob Feuerplatte, Holzkohle oder Pelletgrill – er zaubert gemeinsam mit seinen Gästen
die leckersten Gerichte. Unter dem Motto „Pfiffig, aber machbar“ achtet er darauf, dass Ihr die Gerichte der
Seminare auch zu Hause nachmachen könnt. Sein Enthusiasmus für das Grillen steckt an. Viele seiner Kreationen
findet ihr in seinem Blog.
Buxtehuder BBQ Gourmettage.pdf
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Lovedia Hochzeitsfotografie Hamburg - Konditorei Brinkshoff
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